L’artigianalità della birra accompagna il cibo

Bionda, rossa, ambrata, a bassa o alta fermentazione: la birra sembra essere la miglior compagna del cibo di strada. Nel 2021 nel nostro Paese, si è verificato un aumento del 18,4% degli acquisti di birra e a trainare questa ripresa, dopo il difficile primo anno pandemico, è stata la birra artigianale Made in Italy. Quanta …

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